SILIKOMART silikonski model Daisy N.6

Silikonski model SILIKOMART Daisy N.6 je profesionalni slaščičarski model, namenjen pripravi elegantnih individualnih sladic v obliki cveta. Idealen je za izdelavo moussa, semifredda, sladolednih sladic, čokoladnih izdelkov, želejev in drugih kreativnih slaščičarskih specialitet. Zaradi nežnega cvetličnega dizajna daje končnim izdelkom privlačen videz, primeren za sodobno gastronomijo, restavracije in slaščičarne.

Model je izdelan iz 100% kakovostnega platinastega tekočega silikona, ki izpolnjuje visoke zahteve profesionalne slaščičarske proizvodnje. Platinasti silikon je higieničen, ne vsebuje strupenih sestavin, ne sprošča neželenih snovi, je popolnoma brez okusa in vonja ter ne vpliva na naravno aromo ali okus pripravljenih jedi.

Zaradi prožne konstrukcije je mogoče končne izdelke enostavno odstraniti brez poškodb finih detajlov oblike. Nelepljive lastnosti silikona omogočajo preprosto zvrnitev sladic brez potrebe po uporabi velike količine maščobe, hkrati pa olajšajo čiščenje modela.

Model je primeren za širok spekter uporabe zaradi visoke temperaturne odpornosti, približno od -60 °C do +230 °C. Omogoča pripravo pečenih sladic v pečici ter hlajenih in zamrznjenih izdelkov v hladilniku ali zamrzovalniku.

SILIKOMART Daisy N.6 vsebuje 8 ločenih vdolbin s prostornino 0,08 l. Idealen je za izdelavo popolno oblikovanih majhnih porcij, ki jih je mogoče nato okrasiti in postreči kot del profesionalnih kolekcij sladic.

• profesionalni silikonski model SILIKOMART Daisy N.6
• 8 vdolbin za individualne sladice
• prostornina enega modela: 0,08 l
• skupna prostornina: 0,64 l
• notranji premer: 70 mm
• material: 100% platinasti tekoči silikon
• higieničen material brez vonja in okusa
• nelepljiva površina za enostavno odstranjevanje izdelkov
• dizajn v obliki cveta Daisy
• primeren za mousse, semifreddo, sladoled, žele in čokoladne sladice
• primeren za peko, hlajenje in zamrzovanje
• temperaturna odpornost približno od -60 °C do +230 °C
• primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik
• enostavno čiščenje in vzdrževanje
• profesionalna kakovost znamke SILIKOMART
• idealen za slaščičarne, restavracije in gostinske obrate