Domov

Supermarket

Vse za peko

Dodatki in okraski za peko

PEKTIN SADNI NH SOSA

Gibanje cene

LOKACIJE TRGOVIN

Pektin z nizko vsebnostjo metoksilnih amidnih skupin (LMA) s solmi in kalcijem. Nepremagljiv v sadnem in/ali kislem mediju s prijetno teksturo. Pektin NH je gostilo in/al... Preberi cel opis

32,90 €

Ni ocene 0 mnenj

32,90 €

+ stroški dostave

Več o ponudbi

Ponudba trgovine gourmetshop.si za izdelek PEKTIN SADNI NH SOSA. Pravilnost cene in podatkov preveri na spletni strani trgovine.

Parametri izdelka

PEKTIN SADNI NH SOSA

Glavni parametri

Pomembna informacija

Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.

Hitro na ponudbo

Proizvajalec

Cuin

CX03CB0448

Prijavi napako

PODOBNI IZDELKI

Več o izdelku

PEKTIN 325 NH 95 SOSA

Več o izdelku

Več o izdelku

Več o izdelku

PEKTIN BREZKISLINSKI SOSA

v gourmetshop.si

32,90 €

Več o izdelku

PEKTIN SREDNJE HITRI SOSA

v gourmetshop.si

25,60 €

Več o izdelku

PEKTIN X58 NAPPAGE SOSA

v gourmetshop.si

34,03 €

Več o izdelku

AROMA SOSA VIJOLICA SOSA

Več o izdelku

Pektin z nizko vsebnostjo metoksilnih amidnih skupin (LMA) s solmi in kalcijem. Nepremagljiv v sadnem in/ali kislem mediju s prijetno teksturo. Pektin NH je gostilo in/ali želirno sredstvo, posebej primerno za proizvodnjo želirnih glazur. Z dodajanjem sadne kaše v odmerku 0,5–2 %, odvisno od sestave in želene teksture. Je toplotno reverzibilen, kar pomeni, da se geli, ki nastanejo z njim, pri segrevanju stopijo in pri ohlajanju ponovno strdijo. Zagotavlja vmesno želiranje, kar omogoča ustrezno ravnanje z izdelkom, preden se popolnoma strdi. Način uporabe Zmešajte s sladkorjem, zavrite in dodajte kislino. Primerna vrednost pH: 3,5–3,7. Najmanj 40 % dodanega sladkorja + kislina. Priporočena temperatura aktiviranja 90 °C. Odmerjanje: Mehke glazure ali želirane: 0,5–1 %. Trde glazure ali želirane: 1,5–2 %, kreme: 1,5–2 %. Sadni NH pektin je toplotno reverzibilen med 40 in 60 °C, kar pomeni, da se lahko stopi in ponovno strdi, če se pregreje.

PEKTIN SADNI NH SOSA

32,90 €

v gourmetshop.si

Hitro na ponudbo

	Ceneje.si e-novičke s predstavitvijo kategorij izdelkov, zanimivimi ponudbami in nakupovalnimi nasveti ter pomembna obvestila uporabnikom
	Personalizirane in relevantne ponudbe izdelkov iz kategorij, ki te zanimajo (Da ti lahko ponudimo prilagojeno vsebino, bomo na ceneje.si spremljali tvoje aktivnosti, analizirali interese in uporabili profiliranje ter avtomatizirano odločanje)
	Spletne kataloge in letake trgovcev - prelistaš jih lahko takoj, ko izidejo