S pomočjo chefov iz šole Valrhona in strank, ki so navdušene nad vanilijo, je NOROHY ustvaril vanilijevo pasto. Poreklo: Madagaskar Botanična vrsta: Vanilla Planifolia Pr...Preberi cel opis
Ponudba trgovine gourmetshop.si za izdelek VANIFUSION PASTA VANILIJE MADAGASKAR BIO NOROHY. Pravilnost cene in podatkov preveri na spletni strani trgovine.
Parametri izdelka
VANIFUSION PASTA VANILIJE MADAGASKAR BIO NOROHY
Glavni parametri
Pomembna informacija
Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.
S pomočjo chefov iz šole Valrhona in strank, ki so navdušene nad vanilijo, je NOROHY ustvaril vanilijevo pasto. Poreklo: Madagaskar Botanična vrsta: Vanilla Planifolia Profil okusa: Kamparni in lesni Kaj je vanilijeva pasta NOROHY Madagascar? V vaniliji ima vsaka sestavina stroka svojo vlogo in prispeva posebne aromatične note. Cilj je bil razviti recept, ki združuje vse sestavine stroka, da se izrazi njegova polna aromatična paleta. Samo ime naše vanilijeve paste odraža to idejo: VANIFUSION. S to vanilijevo pasto smo želeli tudi olajšati uporabo vanilije, z rešitvijo, ki je enostavna za shranjevanje, odmerjanje in vključevanje. Vanilijeva pasta NOROHY Madagaskar je receptura s čisto oznako. To pomeni, da ne vsebuje dodatkov ali ojačevalcev okusa. Vanilijeva pasta NORORY Madagaskar je izdelana izključno iz: VANILIJEVE OLEORESINE Iz zrelih strokov, za intenziven, lesnat, vanilijev vonj VANILIJEVEGA PRAHU Za značilne lesnate note vanilijevega stroka SIRUPA TRSNEGA SLADKORJA Za boljšo ohranitev SPINJENA VANILIJEVA SEMENA Za rahlo hrustljavost in privlačnost za gurmane. Zato NOROHY to imenuje „vanilijeva pasta iz strokov“ in ne „vanilijeva pasta“… Zakaj svoje recepte aromatizirati z vanilijevo pasto? Vanilijeva pasta je enostavna za shranjevanje in odmerjanje, kar vam prihrani veliko časa. Od zdaj naprej vam ni več treba zaposliti ene osebe za razrezovanje, strganje in namakanje strokov. Aromatiziranje je takojšnje, zahteva pa le en sam gib! Nadzorujte svojo organizacijo in stroške hrane. Hkrati pa ohranite celoten spekter arom, značilnih za madagaskarsko vanilijo. Uporaba Madagaskarska vanilijeva pasta je idealna za aromatiziranje pen, krem (sladkarij in kremnih desertov) in sladoleda. Njene intenzivne lesne note se razvijejo tudi v ganacheju, marshmallowih, makaronih in sladoledu. Odmerjanje Vanilijeva pasta NOROHY Madagaskar je enostavna za shranjevanje in odmerjanje, prav tako pa jo je enostavno vključiti v vaše recepte. 5 g vanilijeve paste ustreza 3 g strokov. Glede na želeno intenzivnost dodajte 5 do 12 g vanilijeve paste na kilogram pripravka. Pasta iz vaniljevih strokov Planifolia iz Madagaskarja Madagaskar je znan po svojem ekvatorialnem podnebju in bujni flori. Otok je znan tudi po proizvodnji vanilije Planifolia, sorte, ki je zelo cenjena v slaščičarstvu. Edinstveno terroir daje strokom intenziven, kompleksen aromatični profil z lesnimi, kafrovimi notami, ki spominjajo na rumovo rozino. Vse aromatične lastnosti te edinstvene sorte najdete v receptu, ki združuje vse sestavine vanilijevega stroka za takojšnjo aromatizacijo. Proizvedeno v Franciji NOROHY prejema vanilijev stroke neposredno iz Madagaskarja v Francijo. Stroki se v Franciji predelajo tudi v vanilijevo pasto. Zaveza k družbeni odgovornosti Naša pasta iz vanilijevih strokov iz Madagaskarja je certificirana kot ekološka, tako kot večina našega asortimenta. Socialna in podnebna vprašanja spodbujajo NOROHY tudi k vlaganju v omejevanje vpliva na okolje in izboljšanje življenjskih pogojev pridelovalcev in predelovalcev vanilije. Na primer, pridelava vanilije upošteva dobre prakse agrogozdarstva. B Corp certifikat NOROHY NOROHY je drzna blagovna znamka, zavezana odgovorni gastronomiji. Toda kaj to pomeni v praksi? NOROHY si že od ustanovitve prizadeva za dobronameren model ter preglednejšo in odgovornejšo dobavno verigo. Zato je bilo za našo blagovno znamko nujno, da obseg svojih konkretnih ukrepov potrdi z zanesljivo in priznano oznako. Ta oznaka je pravo priznanje za delo, ki ga opravljamo že skoraj pet let. B Corp je zato certificiral NOROHY. Poglej si več!
