Redka sladkoba in finost, z notami indijskih oreščkov in medenim priokusom, za aromatično in elegantno čokolado. Kakav je izbran v regiji Tierralta, znani po zelo rodovit...Preberi cel opis
Ponudba trgovine gourmetshop.si za izdelek TRINITARIO KOLUMBIJA 70% DOMORI. Pravilnost cene in podatkov preveri na spletni strani trgovine.
Parametri izdelka
TRINITARIO KOLUMBIJA 70% DOMORI
Glavni parametri
Pomembna informacija
Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.
Redka sladkoba in finost, z notami indijskih oreščkov in medenim priokusom, za aromatično in elegantno čokolado. Kakav je izbran v regiji Tierralta, znani po zelo rodovitni zemlji, ki jo ogrožajo neustrezna raba in dejavnosti, kot so ekstenzivno kmetijstvo, nezakonito intenzivno kmetijstvo in sečnja za prodajo lesa. V tem kontekstu je agrogozdarski model gojenja kakava zanimiva gospodarska alternativa, ki omogoča trajnostno upravljanje naravnih virov. Združenje kmetov Integrasinú je že več kot osem let protagonist podeželskega gospodarstva v regiji ter obnavlja socialno in gospodarsko strukturo v skupnostih, ki jih je prizadel kolumbijski oboroženi spopad. Do danes šteje 193 članov. Organizacija proizvaja visokokakovosten kakav s sistemom skupnih obratov za fermentacijo in sušenje, ki se nahajajo na različnih območjih podeželja. Država in regija izvora: Občina Tierralta, v južnem delu regije Cordoba, v porečju reke Sinú ob vznožju naravnega parka Paramillo. PNN Paramillo je pomembno zatočišče za biotsko raznovrstnost kolumbijske severne obale. Trinitario z imenom starodavne Teyune, "izgubljenega mesta" Indiosov, ki so ga arheologi odkrili leta 1976 v Sierra Nevada de Santa Marta.