Mesoreznice

Vsi vemo, da so najboljše salame in najboljše mase za čevapčiče ravno tiste, ki so pripravljene iz svežega in kontroliranega mesa. Če tudi pri vas doma radi sami izdelujete salame, ali pa pogosto jeste jedi iz mletega mesa, je nakup mesoreznice za domačo uporabo prav gotovo modra odločitev. To ni naprava, ki je primerna le za velike mesnice, temveč lahko pride prav v vseh gospodinjstvih, v katerih prisegajo na domačo in kontrolirano pridelavo. Različni modeli mesoreznic so ti na voljo na Ceneje.si

Morda se še spomniš ročne mesoreznice, ki jo je imela tvoja babica? Te ob tem spominu obide nostalgija? Nič hudega, tudi še dandanes so na tržišču na voljo ročne mesoreznice, ki te lahko pomagajo vrniti v čas otroštva. Prednost takšnih mesoreznic je njihova relativna majhnost, zaradi česar jih je lahko pospraviti, pa tudi čiščenje je razmeroma enostavno, saj so večinoma primerne za pomivanje v pomivalnem stroju. In, ker pri surovem mesu nikoli ne moremo biti popolnoma prepričani v njegovo neoporečnost, je zagotavljanje higienskih standardov opreme, ki jo potrebujemo za predelavo mesa, zelo nujno.

Če je mleto meso pri tebi bolj poredko na meniju in morda domačih salam sploh ne izdeluješ, bo za tvoje potrebe ročna mesoreznica zagotovo zadostovala. A v primeru, da pogosto kupuješ ali dobiš večje količine mesa, iz katerega potem izdeluješ najrazličnejše mesne izdelke, ti bo električna mesoreznica zagotovo bolj olajšala delo.

Električne mesoreznice se kot vsak drug tip naprav med seboj zelo razlikujejo. Tako po videzu in kapacitetah kot tudi po uporabnosti. Nekatere so namenjene preprostejši uporabi, druge pa so opremljene s celo paleto uporabnih dodatkov. Med te dodatke spadajo nastavki za različne debeline rezanja mesa, nastavki za izdelavo mesnih kroglic, nastavki za polnjenje klobas in celo nastavki za izdelavo piškotov! Nekatere nastavke dobiš že v setu ob nakupu mesoreznice, ostale pa lahko po želji dokupuješ. Ker imajo električne mesoreznice vgrajene električne motorje, se jih ne sme potapljati pod vodo in njihovo ohišje lahko čistiš le z vlažno krpo. Povečini pa različne nastavke in druge komponente mesoreznice lahko z nje odstraniš in jih pomiješ v pomivalnem stroju, kar je seveda veliko lažje kot ročno pomivanje.