Čist okus kakava - grenak - visoka vsebnost suhega kakava - idealna za mousse in ganaše. Prepustite se skušnjavi elitne temne čokoladne kuverture, izdelane v Franciji. Nj...Preberi cel opis
Ponudba trgovine gourmetshop.si za izdelek TEMNA ČOKOLADA CACAO BARRY INAYA™ 65%. Pravilnost cene in podatkov preveri na spletni strani trgovine.
Parametri izdelka
TEMNA ČOKOLADA CACAO BARRY INAYA™ 65%
Glavni parametri
Pomembna informacija
Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.
Čist okus kakava - grenak - visoka vsebnost suhega kakava - idealna za mousse in ganaše. Prepustite se skušnjavi elitne temne čokoladne kuverture, izdelane v Franciji. Njena domiselna sestava združuje visoko vsebnost suhega kakava in manjšo količino kakavovega masla, zato je INAYA™ 65 % idealna za pripravo izvrstnih moussov in ganachov. Ta edinstvena lastnost zagotavlja čvrsto, kremasto teksturo vašega moussa brez pretiranega strjevanja. Izjemno visoka vsebnost kakava omogoča, da v mousse uporabite od 20 do 30 % manj čokolade kot pri običajnih temnih čokoladah couverture. Inovativna metoda fermentacije „Q-Fermentation™“, ki se uporablja na zahodnoafriških plantažah, omogoča, da INAYA™ 65 % v vsakem grižljaju razkrije prijetno grenak okus kakava, ki ga spremljajo praženi in rahlo kisli toni. Nujno potreben za prefinjene poznavalce in strastne kuharje! Z nakupom tega izdelka Cacao Barry prispevate k trajnostni industriji kakava prek fundacije Cocoa Horizons, ki podpira cilje trajnostnega razvoja Združenih narodov. Pomemben deskriptor: Kakav Poreklo kakava: Kakavova zrna z obale Slonokoščene obale, predvsem sorta Forastero. Program Q-fermentation™. Parjenje: Vanilija, Medenjaki, Kardamom, Kokos, Mango, Limona, Kandirana pomaranča, Rdeče likersko vino „Maydie, Bordeaux, Med, Lešniki, Olje tartufov, Meso (rdeče), Kruh, Kruh iz droži, Rižev puding Profil okusa: