Damaskus kuhinjski nož Akio - Utility / Modra KP37328

Damaskus kuhinjski nož Akio-Utility

Eleganten in natančno obdelan kuhinjski nož, idealen za zahtevne kuharje in ljubitelje dizajna! Ta nož je sestavljen iz 67 plasti damaskove jekla, povezanih z metodo kovaškega varjenja. Rezultat je čudovit vzor na rezilu, visoka ostrina in izjemna odpornost. Nož ni namenjen sekanju ali rezanju zamrznjenih živil. Po uporabi priporočamo, da nož operete, obrišete do suhega in varno shranite

Damaskovo jeklo se proizvaja z večkratnim prekladanjem, prekladanjem in ponovno prekladanjem nekaterih trakov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzor, ki ima desetine do stotine plasti. Damaskovo jeklo je zahvaljujoč združevanju materialov različnih lastnosti dolgoročno ostro in odporno.

Jedro jekla tvori eno izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjavna jeklena.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkakovostnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 je pogosto imenovano "super jeklo", ker je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaskovih nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in je sestavljeno z drugim tipom jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč povezavi dveh vrst jekel hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.

Specifikacija:

Material rezila : Jeklo VG-10
Material ročaja: Barvna živica
Trdota: HRC60±2
Barva: srebrna z modrim ročajem
Zelo udoben v roki.
Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih
Pakiranje: 1ks Utility

Velikost noža:

Nož Utility- 25,2cm, rezilo 13,3cm
Teža: 124g