Damaskus kuhinjski nož Akio - Paring / Modra KP37327

Damaskus kuhinjski nož Akio-Paring

Eleganten in natančno obdelan kuhinjski nož, idealen za zahtevne kuharje in ljubitelje dizajna! Ta nož je sestavljen iz 67 plasti damaskus jekla, povezanih z metodo kovanega varjenja. Rezultat je čudovit vzorec na rezilu, visoka ostrina in izjemna odpornost. Nož ni namenjen sekanju ali rezanju zamrznjenih živil. Po uporabi priporočamo, da nož operete, obrišete do suhega in varno shranite

Damaskus jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, prekladanjem in ponovnim kovanjem nekaterih trakov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaskus jeklo je zahvaljujoč združevanju materialov različnih lastnosti dolgotrajno ostro in odporno.

Jedro jekla tvori eno izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjavna jeklo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika ter vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkakovostnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 je pogosto imenovano "super jeklo", ker je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko. Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaskus nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in je sestavljeno z drugim tipom jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč povezavi dveh vrst jekel hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.

Specifikacija:

Material rezila : Jeklo VG-10
Material ročaja: Barvna živica
Trdota: HRC60±2
Barva: srebrna z modrim ročajem
Zelo udoben v roki.
Ne uporabljajte za zamrznjena živila
Pakiranje: 1ks Paring

Velikost noža:

Nož Paring- 21,2cm, rezilo 9,5cm
Teža: 109g