Komplet damaščnih kuhinjskih nožev Raidon - Zeleno/4ks KP35103

Komplet damaščnih kuhinjskih nožev Raidon

Elegantna sada damaščnih nožev z izrazitimi zelenimi ročaji je perfektnim kombinacijo stila in vrhunskega delovanja. Čepeli, izdelani iz damaščne jekla, zagotavljajo izjemno ostrino in odpornost, kar je idealno za precizno rezanje vseh vrst surovin. Ergonomični ročaji v žareči zeleni barvi so zasnovani za udoben in varen oprijem, s čimer povečujejo udobje pri uporabi. Ta luksuzna kolekcija je idealna za profesionalce in domače kuharje, ki želijo svojo kuhinjo obogatiti z orodji z modernim dizajnom in maksimalno učinkovitostjo. V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovinarskega varjenja v enoten sklop (pri tem nožu je to 67 plasti).
Pri uporabi upoštevajte, da je nož izjemno oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjenih in ni primeren za sekanje hrane). Priporočamo, da takoj po uporabi nož umijete, osušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so neobičajna ostrina in trdota (HRC60±2). Čepel je okrašena z napisom HARAHU, kar potrjuje avtentičnost in odlično kakovost.

Damaščna jekla se izdelujejo z večkratnim kovanjem, prekladanjem in ponovno kovanjem nekaterih trakcev jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetke do stotine plasti. Damaščna jekla so zaradi združevanja materialov različnih lastnosti dolgoročno ostre in odporne.

Jadro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjavna jekla.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkakovostnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 je pogosto imenovana "super jeklo", ker je zasnovana tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postala krhka.
Najpogosteje uporabljena pri izdelavi damaščnih nožev. Ko je jeklo uporabljeno kot jedro in je sestavljeno z drugim jeklom, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zaradi povezave dveh vrst jekel hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.

Specifikacija:

Material čepeli : Jeklo VG-10
Material ročaja: Zeleno živico
Trdota: HRC60±2
Barva: srebrna z zelenim ročajem
Zelo udobno v roki.
Ne uporabljajte na zamrznjenih živilih
Pakiranje: 4ks nožev

Velikosti nožev:

Nož Kiritsuke-34,2cm, čepel 20,7cm
Nož Chef-34cm, čepel 20,5cm
Nož Small Kiritsuke-25,1cm, čepel 14,1cm
Nož Utility-24,2cm, čepel 13,2cm