Komplet damaščnih kuhinjskih nožev - Hisano - 7ks/Rjava KP35061

Komplet damaščnih kuhinjskih nožev Hisano

Kvalitetno obdelani kuhinjski noži po ugodni ceni! Ti noži imajo rjavo ročico. V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v enoten sklop (pri tem nožu je to 67 plasti).Pri uporabi upoštevajte, da je nož zelo oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekanje hrane). Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so izjemna ostrina in trdota (HRC60±2).

Damaščansko jeklo se proizvaja z večkratnim prekladanjem, zlaganjem in ponovnim prekladanjem nekaterih trakcev jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desettine do stotine plasti. Damaščansko jeklo je zahvaljujoč združevanju materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno.

Jedro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjavna jeklina.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot na terenu. VG-10 je pogosto imenovana "super jeklo", ker je zasnovana tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postala krhka.Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaščnih nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in je sestavljeno z drugim tipom jekla, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč povezovanju dveh vrst jekel hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.

Specifikacija:

Material rezila : Jeklo VG-10
Material ročaja: les G10
Trdota: HRC60±2
Barva: srebrna z rjavo ročico
Zelo udobni v roki.
Ne uporabljajte za zamrznjeno hrano
Pakiranje: Komplet 7ks

Velikosti nožev:

Ocieška- 37,5cm, rezilo 24,5cm
Nož Santoku- 32cm, rezilo 17,5cm
Nož Chef- 34,5cm, rezilo 20cm
Nož Bread- 35,5cm, rezilo 20,5cm
Nož Utility- 24cm, rezilo 12,5cm
Nož Steak- 24,5cm, rezilo 13cm
Nož Paring- 22cm, rezilo 9,5cm