Ob Miklavžu doma pripravi nagajive parkeljne
V noči iz danes na jutri bo naokoli hodil prvi izmed decembrskih dobrih mož, Miklavž. Če hočeš otroke letos presenetiti z bolj tradicionalnimi darilci, potrebuješ le nekaj ustvarjalnosti in spretnosti v kuhinji. Spodaj smo zate pripravili zanimive ideje, s čim napolniti praznično košarico.
TUKAJ PREVERI PONUDBO SLADKEGA PROGRAMA IN POSKRBI ZA NEPOZABNO OKUSNE PRAZNIKE!
Seveda lahko Miklavževo darilo preprosto kupimo, a doma pripravljena presenečenja nosijo posebno sporočilo. Praznično vzdušje lahko doma ustvariš tako, da spečeš piškote, orehove polžke, karameliziraš jabolka ali pa pripraviš košarice z mandarinami, oreščki, suhim sadjem in kakšnim sladkim presenečenjem.
Veš, kateri so Miklavževi najbolj zvesti spremljevalci? Zagotovo jih poznajo vsi otroci – to so parkeljni, ki porednim malčkom v začetku decembra grozijo s šibo. A če jih spremenimo v domačo sladico, niso več tako grozljivi, se ti ne zdi? Parkeljni iz testa predstavljajo zabavno praznično pecivo, spodaj pa najdeš preprost recept zanje.
Iz mleka, kvasa, sladkorja in moke pripravi kvasec in ga pusti stati okoli 10 minut. Moki, ki jo preseješ v skledo, dodaj sladkor, rahlo posoli rob, na sredino pa vlij kvasec. V kozici zmešaj mleko in maslo, dokler se slednje ne stopi. Mlačno mleko z maslom nato prilij k moki in iz vseh sestavin pripravi gladko testo, ki naj vzhaja 1 uro.
Testo na pomokani površini razdeli na toliko delov, kolikor parkeljnov želiš narediti, in nato oblikuj štručke. Stepi jajce z dvema žlicama sladkorja in dvema žlicama mleka, nato pripravi rozine in mandlje. Iz štručk testa oblikuj podobo parkeljna z nogami, rokami, glavo in rogovi. Za kremplje na nogah in rokah uporabi razrezane mandlje, za oči pa naj služijo rozine. Pripravljene parkeljne na koncu premaži še z jajčno mešanico in jih peci dokler niso rumeno zapečeni. Kar enostavno, kajne?
