Izboljšajte svoje doživetje v restavraciji! Prenesite japonsko tradicijo in veselje do serviranja hrane na svojo mizo ter se prepustite popolni ročni izdelavi, nenavadnim oblikam in nenavadni igri barv.
Glavne prednosti:
Keramična skleda za omako SHIRANAMI s prostorom 60 ml združuje praktično kompaktno izvedbo z nepravilno organsko obliko in temno bleštečo glazuro, ki ji doda izrazit japonski karakter.
Majhen volumen je idealen za sojino omako, dipa, prelivke, aromatizirana olja, začimbe ali ostale okusne dodatke, ki se postregejo posebej ob glavni jedi.
Rahlo poglobljena oblika pomaga ohraniti tekoče omake v notranjosti in hkrati omogoča njihovo udobno nabiranje pri vsakodnevnem stolovanju, degustacijah ali profesionalni postrežbi.
Nepravilno zvalon rob ustvarja organsko silueto, ki spominja na gibanje gladine vode, ter skledo loči od običajne geometrijsko natančne posode.
Blešteča črna in siva glazura ustvarja spremenljive odleske ter poudari reliefno strukturo notranje površine, zaradi česar skleda deluje plastično in živahno.
Nizka oblika s stabilnim podnožjem in izrazito modelirano površino podpira obrtni videz kolekcije SHIRANAMI in njen navdih v naravnih oblikah.
Visoka kakovost vsakega kosa, ki so ga ročno izdelali japonski obrtniki, zagotavlja dolgotrajno vzdržljivost in prispeva k pogosti uporabi v kuhinji.
Keramika ne vsebuje škodljivih snovi niti težkih kovin, zato je varna za običajno vsakodnevno jedanje tudi za intenzivno profesionalno uporabo.
Kombinacija visokokakovostnih keramičnih mešanic in skrbno nanesenih glazur ustvarja površino, ki je dolgoročno odporna na velike obremenitve pri pripravi hrane in postrežbi.
Uporaba v pomivalnem stroju olajša vzdrževanje in pomaga ohranjati posodo čisto, ne da bi se zmanjšala vizualna kakovost ali celovitost materiala.
Posoda je varna za mikrovalovno pečico, zato lahko hrano segrevate brez težav s polnjenjem in dodatnimi koraki.
Keramika MIJ je že več kot tri desetletja cenjena v profesionalnih restavracijah, kjer je dokazala svojo zanesljivost in dolgo življenjsko dobo.
Proizvodnja poteka neposredno na Japonskem in sledi dolgi keramični tradiciji iz 12. stoletja, ki še vedno navdihuje sodobne prakse.
:
širina: 10,5 cm
višina: 3 cm
globina: 9 cm
prostornina: 60 ml
primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
za mikrovalovno pečico
