Pravi domači baristi vedo, da lahko na ekstrakcijo kave vpliva veliko dejavnikov. Razpršitev vode igra bistveno vlogo pri postopku kuhanja espressa. Za popolno ekstrakcijo kave in uravnotežen okus mora biti voda enakomerno porazdeljena po celotni površini izstopa glave za kuhanje. Tuš mreža (Shower Screen) lahko naredi razliko med povprečno in odlično skodelico kave.
Visokokakovostna tuš mreža – Shower Screen, ki jo v Italiji proizvaja IMS, deluje kot vmesni pomnilnik za vodo, ki se prebija do kavnega filtra in enakomerno razprši vodo za kuhanje iz glave za kuhanje po celotnem kavnem filtru, da se prepreči kanaliziranje. Premer, porazdelitev in količina lukenj povečujejo ekstrakcijo kave.
Ko voda pod pritiskom najde ozko pot skozi kavo, znano kot kanaliziranje, se kava ekstrahira neenakomerno, kar povzroči neuravnotežene okuse. Ali imate na svojem aparatu standardno cedilo? Potem je velika verjetnost, da se voda neenakomerno izpušča, kar spodbuja kanaliziranje in neenakomerno ekstrakcijo.
Integrirana membranska tuš mreža Shower Screen je sestavljena iz enega filtrirnega dela iz nerjavečega jekla z edinstvenim dizajnom perforacije, ki zagotavlja filtracijsko zmogljivost 200 µM. Ta majhen kovinski disk preprečuje tudi mehanske poškodbe tako, da preprečuje, da bi grobi ostanki prišli v aparat za espresso.
Ker je izdelan iz enega dela, je njegovo telo bolj odporno, njegova gladka površina pa preprečuje oprijem umazanije. Zaradi tega je disperzijsko sito izjemno trpežno in enostavno za čiščenje.
Seveda je to disperzijsko sito enostavno namestiti ali zamenjati in je združljivo z aparati za espresso iz linije izdelkov Solis Perfetta.
Izboljšajte svojo barista igro in vsak dan izvlecite najboljše iz svoje kave s Solis IMS Perfetta Screen Shower! Je preprosto perfetta.
Za popolno ekstrakcijo
Zahvaljujoč IMS Perfetta Shower Screenu je mogoče doseči popolno ekstrakcijo kave.
Edinstven dizajn perforacije
Foto-jedkana membrana s posebnimi mikroperforacijami enakomerno porazdeli vodo po kavnem filtru.
Profesionalna kakovost
Disperzijsko sito iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, proizvajalca IMS iz Italije.
Trpežen
Preprečuje vstop večjih kosov kave v aparat, kar bi ga lahko poškodovalo.
Enostaven za čiščenje
Gladka površina tuš mreže preprečuje nabiranje umazanije, zaradi česar je enostavna za čiščenje.
Popolno prileganje
Združljivo z aparati za espresso Perfetta Solis.
