Rafinirane sladke uvodne note z globoko praženo kakavovo aromo razkrivajo značilnosti svetlo rdečega in suhega sadja, uravnotežene z nežno grenkobo in živahno kislino. Na...Preberi cel opis
Ponudba trgovine gourmetshop.si za izdelek TEMNA ČOKOLADA CALLEBAUT BIO ORIGIN ZESTINA PERU. Pravilnost cene in podatkov preveri na spletni strani trgovine.
Parametri izdelka
TEMNA ČOKOLADA CALLEBAUT BIO ORIGIN ZESTINA PERU
Glavni parametri
Pomembna informacija
Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.
Rafinirane sladke uvodne note z globoko praženo kakavovo aromo razkrivajo značilnosti svetlo rdečega in suhega sadja, uravnotežene z nežno grenkobo in živahno kislino. Na izjemnem ozadju biotske raznovrstnosti naravnega parka Rio Abiseo Zestina Experience Peru skrbno goji kakavove zrna, da ustvari nekaj izjemnega. Ta čokolada poudarja naravno sladkost in intenzivno sadnost, ki jo lahko perujski terroir ustvari, če se z njim ravna natančno in spoštljivo. Že ob prvem okusu se takoj pojavi občutek prefinjenosti: čiste, sladke uvodne note se združijo z globoko praženo kakavovo maso in ustvarijo privlačno osnovo, ki napoveduje prihajajočo kompleksnost. Okus se razvija z izjemno jasnostjo, značilnosti rdečega in suhega sadja pa prinašajo svetlost in sofisticirano večplastnost jedra čokolade. Nato se razvije nežna grenkoba, ki je popoln kontrapunkt živahni kislini, ki ohranja okus, ne da bi postal premočan. Značilnost rdečega sadja ostane do samega konca in pusti trajen vtis svežine in vitalnosti, ki to čokolado loči od bolj konvencionalnih vrst. Zestina Peru 65 % je popolna dopolnitev repertoarja slaščičarskih profesionalcev in čokoladnikov, saj njihovim stvaritvam doda lahkotnost in fineso. Njen večplastni profil in izrazit sadni karakter jo naredita idealno za elegantne in kompleksne stvaritve, kot so nežni bonboni in sofisticirane sladice. To je perujski kakav v svoji najbolj izraziti obliki, ki zagotavlja dosledno kakovost z nezamenljivo živahno osebnostjo. Nasveti za parjenje: Vanilija, Speculoos, Tonka, Eukaliptus, Marelica, Breskev, Mango, Mirabela, Rdeča paprika, Paradižnik, Bergamotka, Banana, Mandlji, Pistacija, Oljčno olje Poreklo: Peru S to čokolado podpirate pridelovalce kakava. Čokolada potrebuje najboljša kakavova zrna. Danes in jutri. Za vsako kupljeno pakiranje čokolade del zneska ponovno vlagamo v trajnostno pridelavo kakava prek fundacije Cocoa Horizons Foundation.
