Tahini izhaja iz arabščine " ?a?iniyya ", kar pomeni mleti.Sezamovo seme so na Bližnjem vzhodu uporabljali že od antičnih časov, sezam pa so gojili v Mezopotamiji pred ve...Preberi cel opis
Ponudba trgovine gourmetshop.si za izdelek TAHINI TERRE EXOTIQUE. Pravilnost cene in podatkov preveri na spletni strani trgovine.
Parametri izdelka
TAHINI TERRE EXOTIQUE
Glavni parametri
Pomembna informacija
Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.
Tahini izhaja iz arabščine " ?a?iniyya ", kar pomeni mleti.Sezamovo seme so na Bližnjem vzhodu uporabljali že od antičnih časov, sezam pa so gojili v Mezopotamiji pred več kot 3500 leti. Sezamova semena so bogata s kalcijem, bakrom, železom, cinkom, magnezijem in vitaminom B6 – pravo superživilo. Tahini oddaja note mandljev in lešnikov, okusne tako v sladkih kot slanih jedeh. Tahini je zelo priljubljen na Bližnjem vzhodu in je bistvena sestavina humusa in kaviarja iz jajčevcev. Kot nalašč za zamenjavo smetane v vaših juhah, saj bo dodal rahlo oreškast orientalski okus. Tahini, bogat z beljakovinami, je OBVEZEN v vegetarijanski kuhinji, okusen kot omaka za falafel. Nekaj idej za recepte: Kaviar iz jajčevcev To je zelo enostaven recept: jajčevce spečemo na žaru, odstranimo kožo in jih zmešamo s tahinijem, strtim česnom, limoninim sokom, olivnim oljem in navadnim jogurtom. Popolna poletna predjed, postrežena s surovo zelenjavo, na toastu ali s krekerji – uspeh za prste oblizniti! Enostaven humus Izperite in precedite kozarec čičerike ter ga dodajte v mešalnik s 5 cl vode, 5 cl olivnega ali sezamovega olja in sokom 1 limone. Zmešajte skupaj. Dodajte 2 žlički tahinija in pol stroka strtega česna ter ponovno premešajte. Tik pred serviranjem potresemo s papriko in pokapljamo z oljčnim oljem. Za resnično tradicionalen in pristen humus uporabite oluščeno čičeriko, saj je njena lupina težko prebavljiva.
