Ta poper je hkrati blag in pikanten, zato ga lahko uživate tako v slanih kot sladkih jedeh. Domačini ga včasih dodajajo za boj proti vročini, lajšanje prebave ali pa ga ž...Preberi cel opis
Ponudba trgovine gourmetshop.si za izdelek POPER CUBEBE TERRE EXOTIQUE. Pravilnost cene in podatkov preveri na spletni strani trgovine.
Parametri izdelka
POPER CUBEBE TERRE EXOTIQUE
Glavni parametri
Pomembna informacija
Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.
Ta poper je hkrati blag in pikanten, zato ga lahko uživate tako v slanih kot sladkih jedeh. Domačini ga včasih dodajajo za boj proti vročini, lajšanje prebave ali pa ga žvečijo kot bonbon. Ta poper je hkrati blag in pikanten, zato ga lahko uživate tako v slanih kot sladkih jedeh. Domačini ga včasih dodajajo za boj proti vročini, lajšanje prebave ali pa ga žvečijo kot bonbon. Kako uporabljati poper Cubebe Naše ideje za recepte za uporabo popra Cubebe pri kuhanju: Smothie z jagodami Cubebe: Dodajte pol čajne žličke popra Cubebe, preden ga zmešate fondant s čokolado in poprom Cubebe: čokoladi in stopljenemu maslu dodajte 4 mleta zrna popra cubeb Zelenjava, ocvrta v voku: v vok z zelenjavo pred cvrtjem dodajte čajno žličko mletega popra Cubebe čokoladni mousse: stopljeni čokoladi dodajte pol čajne žličke mletega popra Cubebe jabolčni kompot Cubebe: pred kuhanjem jabolkom dodajte žličko mletega popra Cubebe file morskega lista s poprom Cubebe: zdrobite 3 g popra Cubebe in ga dodajte v ponev s šalotko, belim vinom, belim alkoholnim kisom, soljo in zelišči, nato pa pustite, da se zmanjša Pečena melona s portovcem in Cubebe poprom: v ponvi karamelizirajte med, dodajte žličko zdrobljenega Cubebe popra in nato četrtine melone. Flambirajte s portovcem in zmanjšajte količino, medtem ko polivate koščke melone. Oglejte si recept za morskega lista s poprom Cubebe Glej recept za Moelleux s tekočo notranjosti in Cubebe poprom (v francoščini) Dimne, sadne note popra Cubebe Vonj popra Cubebe izraža dimljen čaj in zeliščne napitke na medenem, sadnem ozadju. Prevlečen z nežnimi aromami sladkih začimb in smole se odlično poda k jastogu, azijskim jedem, kompotu iz eksotičnega sadja ali sladici iz čokolade in mete. Aromatični odtisi tega popra so mentolni in rahlo pikantni. Odlično se poda k čokoladni peni, kompotu iz eksotičnega sadja ali zelenjavnemu voku. Kubebski ali indonezijski poper Jagode popra Cubebe se obirajo, preden dozorijo, posušijo in zmeljejo. Uživate ga lahko neposredno z žvečenjem jagod. Poper z majhnim repom raste predvsem v jugozahodni Indiji, med Sumatro, Javo in Borneom. Kubebski poper, katerega botanično ime je Piper cubeba L., raste divje sredi tropskega gozda. Kubebski poper, ki ga je treba nabirati približno en mesec in za katerega je potrebna velika skrb, raste tako, da se opoteka okoli dreves, ki so lahko visoka tudi več kot 10 metrov. Grozdi "Cubebe" se obirajo ob optimalni zrelosti, ko postanejo rdeči, približno junija. Z enega samega drevesa se pridela povprečno 50 kg svežega popra. Za pridobitev 1 kg posušenega popra so potrebni 4 kg svežega. Za sušenje se zrna popra za 3 do 4 dni postavijo na sonce, da voda izhlapi. Od kod izvira poper cubeb? Zgodba o presenetljivem popru Lažnivi poper je tudi poimenovanje za poper Cubebe. Pravzaprav ne spada v družino Piper nigrum! Ta poper, ki so ga v srednjem veku v Evropo uvozili Arabci, so uporabljali izključno v medicinske namene, za zdravljenje težav z dihali, ali v čarovništvo, saj je bil na primer ena od sestavin ljubezenskih napitkov. V 17. stoletju je poper Cubebe postal redek, saj ga je portugalski kralj prepovedal v korist črnega popra, ki ga je tržil. Danes se poper Cubebe pogosto uporablja v severnoafriški kuhinji, na primer v jedi raz-el-hanout. Poper Cubebe je plod plezajoče rastline, ki izvira z indonezijskih otokov. Plodovi se obirajo zeleni, preden dozorijo, nato pa se posušijo na soncu, da dobijo temno barvo.
