V katerih jedeh se lahko uporablja perzijska modra sol?Perzijsko modro sol lahko uporabljate povsod, tako kot tradicionalno sol! Njeni okusi se odlično ujemajo z morskimi...Preberi cel opis
Ponudba trgovine gourmetshop.si za izdelek MODRA SOL ZA RIBANJE TERRE EXOTIQUE. Pravilnost cene in podatkov preveri na spletni strani trgovine.
Parametri izdelka
MODRA SOL ZA RIBANJE TERRE EXOTIQUE
Glavni parametri
Pomembna informacija
Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.
V katerih jedeh se lahko uporablja perzijska modra sol?Perzijsko modro sol lahko uporabljate povsod, tako kot tradicionalno sol! Njeni okusi se odlično ujemajo z morskimi sadeži in ribami, pa tudi s tradicionalnimi jedmi, kot so domači pire, zrezek ali rezina foie gras. Kaj je perzijska modra sol? Perzijska modra sol je fosilna ali kamena sol, katere kristali so nastali pred 100 milijoni let v prekambrijskih morjih. Zaradi izjemnega pritiska, ki so ga povzročili tektonski premiki plošč, so nastali kristali z zelo posebno strukturo. Modra barva te iranske soli izvira iz kalijeve rude, imenovane silvinit, ki jo najdemo izključno v halitnih soleh, ki so na splošno rožnate barve, modra pa je izjemno redka. Rudnik Semnan se nahaja na severu Irana, v gorskem območju Ergourz. Perzijska modra sol, bogata s kalcijem, železom in kalijem, ima številne hranilne lastnosti. Njeno uživanje prispeva k boljšemu kroženju kisika v krvi, krepi srce, vzdržuje dober krvni tlak in pomaga pri prebavi. Zgodovina perzijske modre soli Pred 100 milijoni let se je perzijska modra sol družila z vrstami, ki so izginile med množičnim izumrtjem v kredi, ki ga je povzročil asteroid, vulkanski izbruh ali umikanje oceanov: velikimi morskimi in letečimi plazilci, amoniti (predniki nautilusa) in dinozavri. Perzijsko modro sol imamo radi zaradi... njena safirna barva ni jodirana njegovi hrustljavi kristali njena močna slanost njena redkost njene drobne modre žile osupljiv učinek dejstvo, da je sol edini užitni mineral njena izvirnost in čarobnost njeno praznično vzdušje. Perzijska modra sol, ki jo vsako leto pridobijo le nekaj ton, je ena najbolj redkih na svetu. Popolna spremljava perzijske modre soli Deluje kot ojačevalec okusa. V obliki kristalov ali prahu jo lahko uporabite za začinjanje ribjih paprik, solat iz vrtnega paradižnika, paradižnikovih gazpač, domačih paradižnikovih omak in vseh drugih vsakdanjih jedi ... Kristale perzijske modre soli lahko damo v mlinček ali jih zdrobimo z možnarjem in pestilom. Uporabite jih lahko tudi za okrasitev jedi.
