O njihovi pripravi imamo podatke že od 17. stoletja. Gre za tipično sladico iz Abruzza, ki se pripravi iz posebnega testa in se peče v železnem posodju, nepogrešljivem pr...Preberi cel opis
Ponudba trgovine gourmetshop.si za izdelek LE NEOLE Rustichella d'Abruzzo. Pravilnost cene in podatkov preveri na spletni strani trgovine.
Parametri izdelka
LE NEOLE Rustichella d'Abruzzo
Glavni parametri
Pomembna informacija
Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.
O njihovi pripravi imamo podatke že od 17. stoletja. Gre za tipično sladico iz Abruzza, ki se pripravi iz posebnega testa in se peče v železnem posodju, nepogrešljivem pripomočku z dvojno ploščo, ki daje „Neole“ značilno rombasto obliko. V vsaki družini je bil „Lu Ferre“ za nove deklice kar kaže na pomen, ki mu je bil pripisan, saj je bil del nevestine opreme. V mnogih primerih je imela v sredini grb svoje družine, tako da je bil friz njenega lastnega železa pravi podpis, ko je nevesta podarila svoje Neole. Danes imamo tisoč različic neole, vendar tradicija zahteva, da so hrustljave, tanke in z anizom, kot jih predlagamo mi. Zanimivost: tradicija pravi, da je čas peke enak času, potrebnemu za recitacijo »Ave Maria« na eni strani in »Pater Nostro« na drugi. Rustichella d’Abruzzo »Sclucchiata« neole namažite z dodatkom marmelade iz grozdja Montepulciano d’Abruzzo. Zmešajte jih in posujte s sladkorjem v prahu in malo cimeta. Okusne so ob koncu obroka, odlične pa so tudi za malico.