Narejen je iz 100-odstotnega zdroba trde pšenice Abruzzo, ki se vleče iz brona in suši pri nizki temperaturi, zato ima edinstveno konsistenco in pšenični vonj. Spaghetton...Preberi cel opis
Ponudba trgovine gourmetshop.si za izdelek SPAGHETTONI PRIMOGRANO RUSTICHELLA d'ABRUZZO. Pravilnost cene in podatkov preveri na spletni strani trgovine.
Parametri izdelka
SPAGHETTONI PRIMOGRANO RUSTICHELLA d'ABRUZZO
Glavni parametri
Pomembna informacija
Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.
Narejen je iz 100-odstotnega zdroba trde pšenice Abruzzo, ki se vleče iz brona in suši pri nizki temperaturi, zato ima edinstveno konsistenco in pšenični vonj. Spaghettoni Primo Grano iz trde pšenice sorte San Carlo, 100 % Abruzzo, 100 % Italija. Vse postopke, od setve do žetve, nadzorujejo strokovnjaki, da bi pridobili trdo pšenico z visoko vsebnostjo beljakovin, ki so bistvene za kakovost testenin. Te testenine odlikuje izbira najboljšega zdroba trde pšenice, pomešanega s čisto gorsko vodo, ki testeninam daje edinstven okus in čvrstost. Zaradi bronastih matric so testenine dovolj grobe, da se vanje ujamejo omake. Postopek sušenja poteka počasi in pri nizkih temperaturah. Do 50 ur in pri približno 35/40 stopinjah, za razliko od industrijskih postopkov, ki zahtevajo 90 stopinj za 4/5 ur. S prerezom 2,15 mm je Spaghettone popoln format za vse, ki imajo radi debele špagete. Najboljši recept je karbonara ali v kombinaciji z belimi in rdečimi omakami Rustichella d'Abruzzo, na primer „Cacio e Pepe“ ali „Salsiccia“.