8 let staranja: popolnost dosega nove razsežnostiSamo 1% proizvodnje Acquerello riža je staranega 8 let. Acquerello še naprej premika meje popolnosti z novim izdelkom, us...Preberi cel opis
Ponudba trgovine gourmetshop.si za izdelek RIŽ ACQUERELLO STARAN 8 LET. Pravilnost cene in podatkov preveri na spletni strani trgovine.
Parametri izdelka
RIŽ ACQUERELLO STARAN 8 LET
Glavni parametri
Pomembna informacija
Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.
8 let staranja: popolnost dosega nove razsežnostiSamo 1% proizvodnje Acquerello riža je staranega 8 let. Acquerello še naprej premika meje popolnosti z novim izdelkom, ustvarjenim za najbolj zahtevne kuharje in ljubitelje hrane po vsem svetu. Po izjemnem uspehu 7-letno zorjenega riža Acquerello, ki ga cenijo poznavalci, s ponosom predstavljamo 8-letno zorjeni riž Acquerello. Zakaj še eno leto? Preden je ta novost prišla na trg, je bila podvržena obsežnim kuharskim preskusom in degustacijam z nekaterimi najbolj izbranimi gurmani v kulinaričnem svetu. Dodatno leto zorenja je izboljšalo organoleptične lastnosti riža Acquerello, saj je škrob v vsakem zrnu postal še bolj stabilen. Rezultat je neprimerljiva odpornost pri kuhanju in izjemna sposobnost absorpcije okusov. Ko čakanje postane vrlina Za tako izjemno preobrazbo je bil potreben strog nadzor nad pogoji zorenja – vlaga, temperatura in shranjevanje neoluščenega riža so bili skrbno nadzorovani. Celovite kontrole kakovosti na vsaki stopnji, od občutljivega mletja do strogih kuharskih testiranj, so pokazale, da se 8-letno zoreno riž Acquerello odlikuje po vsestranski uporabnosti in se brez težav prilagaja tako preprostim kot sofisticiranim jedem. Tako kot 7-letno starani riž, tudi Acquerello 8-let staran izkorišča prednosti našega ekskluzivnega postopka »ponovne integracije draguljev«. Ta edinstvena metoda vrne vitalne hranilne snovi rjavega riža v zrno, hkrati pa ohrani gladko teksturo in priročnost belega riža. Rezultat? Riž, ki združuje izjemen okus in koristi za zdravje, hkrati pa ponuja neprimerljivo vsestranskost v kuhinji. Poreklo riža: Italija Proizvedeno in pakirano v Tenuta Colombara v Livornu Ferraris (VC) Pakirano z visokim vakuumom in kasnejšim pritiskom z dušikom Rok uporabnosti: 84 mesecev od datuma pakiranja Za pridobitev riža Acquerello je potrebnih 20 občutljivih korakov. Začenši z vijačnico, ki še vedno velja za najboljšo metodo za beljenje riža z drgnjenjem zrn. Neobdelan riž najmanj eno leto zori v silosih pri nadzorovani temperaturi, nižji od 15°C. Škrob se stabilizira in se med kuhanjem manj izgubi, vsako posamezno zrno pa je bolj sposobno absorbirati začimbe. Samo 1 % proizvodnje riža se stara 7 let, da bi dobili izdelek za najzahtevnejše kuhinje. Kalček je bistveni del riža in vsebuje večino vitaminov in mikroelementov. Med predelavo se kalček loči od zrna, vendar se zahvaljujoč patentiranemu postopku v Acquerellu ponovno integrira (vključi v zrno). Združuje okus belega riža s hranilnimi snovmi rjavega riža.
