Nož za zelenjavo Shun Premier Nakiri japonskeblagovne znamke Kai je eden izmed tradicionalnih japonskih nožev, namenjenih za pripravo zelenjave. 14 cm dolgo rezilo je dovolj široko in ravno, kar omogoča zelo natančne in čiste reze. Zaradi svoje višine je nož idealen tudi za enostavno prenašanje sesekljanih sestavin neposredno z deske za rezanje v lonec ali ponev.Vsak nož iz kolekcije Shun Premier je bil skrbno oblikovan s strani japonskih mojstrov kovačev iz mesta Seki. Rezilaso izdelana iz 32-plastnega damasškega jekla z jedrom VG-MAX, ki zagotavlja izjemno trdoto 61±1 HRC, dolgotrajno ostrino in odpornost proti koroziji. Ročno kovan površinski vzorec ( znan kot Tsuchime) nožu daje edinstven videz, hkrati pa zmanjšuje lepljenje hrane na rezilo. Lepoto teh japonskih nožev poudarjajo popolni orehovi ročaji ,ki se udobno prilegajo roki, zagotavljajo trden oprijem in maksimalni nadzor nad nožem tudi med daljšo uporabo.Kolekcija je bila ustvarjena pod pokroviteljstvom zvezdniškega nemškega kuharja Tima Mälzerja. Noži so na voljo v elegantnih lesenih škatlah.Glavne prednosti izdelkaIdealni za rezanje zelenjave z natančnimi in čistimi rezi
široko rezilo omogoča enostavno prenašanje hrane
Zelo trpežno 32-plastno damasko jeklo z jedrom VG-MAX
Trdota rezila 61±1 HRC za dolgotrajno ostrino
Ročno kovan površinski sloj preprečuje lepljenje hrane
Ergonomski ročaj iz orehovega lesa za udoben oprijem
Luksuzna lesena embalaža, primerna za darilo
Vsebina paketa1× Shun Premier 14 cm Nakiri nož za zelenjavo
Parametri in specifikacijeDolžina rezila: 140 mm
Dolžina ročaja: 110 mm
Trdota jekla: 61±1 HRC
Material rezila: 32-plastno damasko jeklo z jedrom VG-MAX
Material ročaja: orehovo les
Proizvedeno na Japonskem
