Centonze Extra Virgin Olive Oil CAPRI, ekstra deviško oljčno olje, BIO, 1000 ml

Centonze Extra Virgin Olive Oil CAPRI, ekstra deviško oljčno olje, BIO, 1000 ml

Ekstra deviško BIO oljčno olje . Jedilno rastlinsko olje enovrstno, hladno stiskano. Izbirna kakovost oljčnega olja, pridobljenega neposredno iz oljk in samo z mehanskimi postopki. Osnovo olja sestavlja izključno vrhunska monokultivarka Nocellara del Belice. Olje odlikuje intenzivna zelena barva z zlatimi odsevi, bogata aromatična sestava, srednje intenziven saden, polno zaokrožen okus, rahlo pikanten , s prijetnim "koncem", priokusom paradižnika in zelišč. Zahvaljujoč zelo nizkim temperaturam obdelave olje Centonze vsebuje veliko količino bioaktivnih sestavin in encimov . Olje je primerno za pripravo rib, morskih sadežev, zelenjavnih juh in rdečega mesa.

Nežno "hladno" stiskanje z maksimalno temperaturo do 27°C

Celoten proces poteka v treh fazah: 1. drobljenje, 2. sekljanje, 3. ekstrakcija. Vsako od teh operacij je treba izvajati zelo previdno v najboljših možnih pogojih, da se zagotovi največja kakovost olja. V sistemu neprekinjenega cikla se drobljenje opravi tako, da se olive stisnejo na perforirane cilindre, nato se olive enakomerno narežejo, pri čemer pazite, da temperatura nikoli ne preseže 27 °C. Za stiskanje, t.i sistem hladnega stiskanja, ki omogoča nežno stiskanje, tako da spet ni bistvenega povišanja temperature.. Cilj je pridobiti olje zelo visoke gostote, svetlo zelene barve, z zeliščno in pikantno aromo ter sadnim okusom. Filtriranje se ne uporablja pri pridobivanju olja, pri katerem je kakovost olja bistveno ogrožena.

Olivno olje se lahko uporablja tako v hladni kot topli kuhinji:

pečenje na žaru
marinade
omake
dips
dušenje
cvrtje
pečenka
v solato
v juhe
za namaze in še več...

Zakaj izbrati olivno olje?

Vsebuje samo 100% naravne sestavine – vir zdravih maščob.

Številne koristi za zdravje.

Primerno za Paleo , Keto in Real Food Lifestyles ter je brez glutena in sladkorja.

Brez umetnih barvil in arom.

Sestava

100% olivno olje.

barva

Svetlo zelena, morebitna usedlina na dnu ni problem.

Obvestilo

Hraniti v temnem, hladnem in suhem prostoru.

Pakiranje

1000 ml

Država izvora

Italija