Damaskus kuhinjski nož Isahaja - črna KP14038

Damaskus kuhinjski nož Isahaja

Kvalitetno obdelan kuhinjski nož po ugodni ceni! Ta nož ima zanimivo ročaj. V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovanja v enoten celoto (pri tem nožu je to 67 plasti).Pri uporabi upoštevajte, da je nož zelo oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekanje hrane). Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so izjemna ostrina in trdota (HRC60±2).

Damaskus jeklo se proizvaja z večkratnim kovanjem, prekladanjem in ponovnim kovanjem nekaterih trakcev jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaskus jeklo je zahvaljujoč združevanju materialov z različnimi lastnostmi dolgoročno ostro in odporno.

Jedro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjavna jeklo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkakovostnejše nože, ki se uporabljajo tako v kuhinji kot tudi na terenu. VG-10 je pogosto imenovana "super jeklo", ker je zasnovana tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postala krhka.Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaskus nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in je sestavljeno z drugim jeklom, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zahvaljujoč povezavi dveh vrst jekel hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.

Specifikacija:

Material rezila: Jeklo VG-10
Material ročaja: les G10
Trdota: HRC60±2
Barva: srebrna s črno-zeleno-rjavo ročajem
Zelo udoben v roki.
Ne uporabljajte za zamrznjeno hrano
Pakiranje: 1 kos noža

Velikosti nožev:

Nož Chef- 33,6cm, rezilo 21cm