Damaskus kuhinjski nož Hanamaki - Rdeč KP14029

Damaskus kuhinjski nož Hanamaki

Kvalitetno obdelan kuhinjski nož po ugodni ceni! Ta nož ima zanimivo ročaj. V strukturi materiala se izmenjuje več plasti različnih vrst jekla. Te plasti so povezane z metodo kovaškega varjenja v enotno celoto (pri tem nožu je to 67 plasti).Pri uporabi upoštevajte, da je nož zelo oster in služi za rezanje hrane (ne zamrznjene in ni primeren za sekanje hrane). Priporočamo, da takoj po uporabi nož operete, osušite in odložite na mesto. Prednosti nožev iz te serije so izjemna ostrina in trdota (HRC60±2).

Damaskus jeklo se proizvaja z večkratnim prekladanjem, zlaganjem in ponovnim prekladanjem več trakov jekla z različnimi lastnostmi, tako nastane značilen vzorec, ki ima desetine do stotine plasti. Damaskus jeklo je zahvaljujoč združevanju materialov različnih lastnosti dolgo časa ostro in odporno.

Jedro jekla tvori ena izmed najbolje ocenjenih jekel VG-10. Visoko abrazivno odporna nerjavna jeklina.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG-10 ali včasih V-Kin-10 (kin je kratica za "zlato" v japonščini). VG-10 je edinstvena formulacija jekla z visokim vsebnostjo ogljika in vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej namenjeno za najkvalitetnejše nože, uporabljene tako v kuhinji kot tudi na terenu. VG-10 je pogosto imenovano "super jeklo", saj je zasnovano tako, da ohrani ostrino in trajnost, ne da bi postalo krhko.Najpogosteje se uporablja pri proizvodnji damaskus nožev. Ko se jeklo uporablja kot jedro in se kombinira z drugim jeklom, se dosežejo najboljše lastnosti nožev, saj so zaradi povezovanja dveh vrst jekla hkrati trdni, trdi, dovolj prožni in odporni proti koroziji.

Specifikacija:

Material rezila: Jeklo VG-10
Material ročaja: les G10
Trdota: HRC60±2
Barva: srebrna z rdeče-rjavim ročajem
Zelo udobno v roki.
Ne uporabljajte za zamrznjeno hrano
Pakiranje: 1 kos kuhinjski nož

Velikosti nožev:

Nož Chef- 33cm, rezilo 20,5cm