Damask kuhinjski nož MOJSTROVINA Makoto - Multi KP29021

Kuhinjski nož Damask MOJSTROVINA Makoto

Ročno izdelan kuhinjski nož MOJSTROVINA Makoto. Nož je izdelan iz damaščanskega jekla. Rezilo je izdelano iz večplastnega jeklenega kompozitnega kovanja. Ta nož ima 67 plasti. To kovanje ustvari edinstven vzorec. Med te plasti je vstavljeno jedro iz jekla VG10. Nož ima trdoto 60 - 62 HRC, kar zagotavlja dolgotrajno ostrino in vzdržljivost.

Oblika ročaja zagotavlja udoben in varen oprijem. Ročaj je sandalovina + stabilen les. V paketu je etui iz eko usnja, izdelan z natančnim ročnim delom.

Jeklo iz Damaska se proizvaja z večkratnim kovanjem, prekrivanjem in ponovnim kovanjem več jeklenih trakov z različnimi lastnostmi, s čimer se ustvari značilen vzorec, ki ima več deset do sto plasti. Damaščansko jeklo je zaradi združevanja materialov z različnimi lastnostmi ostro in dolgo obstojno.

Jekleno jedro je sestavljeno iz enega izmed najbolje ocenjenih jekel VG - 10, visoko odpornega na obrabo.

Jeklo V Gold 10 je splošno znano kot VG - 10 ali včasih V - Kin - 10 (kin je okrajšava za "zlato" v japonščini). VG - 10 je edinstvena formulacija jekla z visoko vsebnostjo ogljika ter vsebnostjo kroma, vanadija, molibdena in kobalta. Jeklo je posebej zasnovano za najkakovostnejše nože, ki se uporabljajo tako v kuhinji kot na terenu.

Priporočamo, da nož takoj po uporabi operete, posušite in shranite.

Specifikacija:

Material rezila: jeklo 10Cr15CoMoV
Material ročaja: sandalovina + stabilen les
Trdota: HRC60 - 62
Barva: srebrna z barvnim ročajem
Zelo udobno v roki.
Ne uporabljajte za zamrznjeno hrano
Paket: 1 kos noža, 1 kos etuija
Etui: ročno izdelano ekološko usnje
Dolžina : 32,7 cm
Dolžina rezila: 20 cm
Debelina rezila: 2 mm
Teža: 150 g