Royal icing je primeren za okrasitev muffinov, kolačkov, sladic, pa tudi kot beljakov premaz za medenjake. Glazura je vsestranska, primerna tudi za okrasitev tort ali pritrjevanje jedilnih okraskov na tortno podlago.Uporaba450 g presejane zmesi dodajte 60 ml vode, mešajte pri nizki hitrosti 7-10 minut, dokler glazura ne postane čvrsta. Glazura je pripravljena, ko izgubi začetni sijaj, je svetlo bela in njene plasti ohranijo obliko. Za doseganje redke konsistence, dodajte dve čajni žlički vode na pribl. 200 g, za srednjo gostoto dodajte eno čajno žličko vode. Povprečna hranilna vrednost na 100 gEnergijska vrednost1697 kJEnergijska vrednost405 kcalMaščobe0,0 g- od tega nasičene maščobne kisline0,0 gOgljikovi hidrati98,1 g- od tega sladkorji93,0 gBeljakovine1,5 gSol0,1 g SestavineSladkor , posušen glukozni sirup , jajčni beljak v prahu , citronska kislina E330.