BIO Tapiokina moka, 1000 g

BIO Tapiokina moka – južnoameriška uspešnica, ki je odlična alternativa beli moki.

Tapiokina moka je škrobnato živilo, pridobljeno iz gomolja rastline tapioka (), ki izvira iz Južne Amerike, predvsem iz Brazilije. Tam je poznan tudi pod imeni manioka, kasava, yuca …

Čeprav je pri nas relativna novost, pa je v južnoameriški kulinariki prisotna že vrsto let, njena uporaba pa se je zaradi vsestranskosti hitro razširila tudi v azijsko in afriško kuhinjo.

Vsestransko škrobnato živilo – uporabite jo za zgoščevanje juh, omak, pripravo sladic …

Zaradi svoje škrobaste narave je priljubljena alternativa beli moki in koruznemo škrobu, še zlasti med osebami s posebnimi dietami. S svojim nevtralnim okusom in vonjem namreč ne vpliva na druge okuse, tako da jo brez skrbi dodate svojim najljubšim jedem.

BIO Tapiokino moko blagovne znamke FutuNatura lahko tako uporabite na več načinov:

Za zgoščevanje jedi, kot so omake, juhe, pudinge in druge jedi. Ko se segreje, se tapiokin škrob spremeni v prozorno, želatinasto snov, ki pomaga zgostiti jedi.
Za peko sladic – s tapiokino moko lahko pripravite mnoge pekovske izdelke in jedi.
Kot nadomestek za belo moko ali koruzni škrob – uporabite jo povsod, kjer bi drugače uporabili belo moko ali škrob.