Stevia, 250 g

Stevia – vsestransko sladilo na osnovi eritritola in steviol glikozidov.

Stevija je rastlina, ki izvira iz Paragvaja, kjer jo uporabljajo že od nekdaj. Pri nas je veljavo pridobila šele v zadnjem času, kot alternativa navadnemu belemu sladkorju. Je kar 250 do 350 x slajša od sladkorja in ne vsebuje kalorij.

Trenutna evropska zakonodaja ne omogoča prodaje rastline v obliki listov ali prahu rastline z namenom sladkanja. Rastlina sama se lahko prodaja le kot čaj ali zeliščni poparek, kot sladilo pa je odobrena uporaba ekstraktov oziroma izvlečkov listov rastline v obliki sladila steviol glikozidov.

Kar 300 x slajša od navadnega sladkorja, a brez kalorij.

Stevia se ponaša z nekaterimi prednostmi, ki vas bodo navdušile:

naravno sladilo, brez umetnih dodatkov,
visoka sladkost – kar 300 x slajša od običajnega sladkorja,
nov trend v uravnoteženi prehrani,
brez kalorij,
vsestransko uporabna – za peko, kuhanje, sladkanje napitkov in drugo.

Stevia je danes prepoznavna predvsem kot sladilo, ki nam omogoča sladkanje, brez da bi zvišali svoj vnos kalorij. Zaradi tega je priljubljena predvsem med tistimi, ki sledijo načelom za uravnovešen življenjski slog ali se trudijo shujšati. Primerna je tudi za posameznike s sladkorno boleznijo, saj ima nizek glikemični indeks.