DELIZIE S PESTO GENOVESE

Pakirano cca.: 0,5kg

Cena za kg: 13,90 €

Zgodba testenin Canuti italijanska tradicija je ena tistih pristno italijanskih zgodb, ki pričajo o
ljubezni do svojih korenin, strasti do svežih testenin in okusu za novosti v hrani..
Vlečenje testenin (trafilatura) je ena izmed najbolj pomembnih faz pri izdelavi testenin: to je
proces, ki oblikuje mešanico vode, jajc in moke, jo spremeni v vlečeno testo, ki se nato predela,
tako da dobimo kratke testenine (na primer Garganello). , dolge testenine (na primer
Tagliatella) in polnjene testenine, v katere ki zavijejo nadev (na primer Raviolo).
Samo pravo vlečenje naredi tradicionalno testo, ki je tako, kot bi ga delali ročno, pomeni, da je
porozno na pravem mestu in diši po moki in jajcih, lepo na pogled z značilno intenzivno rumeno
barvo in tako grobo, da prepoji in drži vsako omako in začimbo

Art. 2892 DELIZIE Z BAZILIKO IN S PESTO GENOVESE. ZAMRZNJENE SVEŽE JAJČNE TESTENINE S 60% POLNILA.
Sestavine: mehka PŠENIČNA moka, krompir, pesto iz bazilike 12,9% (bazilika "Genovese" ZOP*, olivno olje, INDIJSKI OREŠČKI, ekstra deviško oljčno olje, dehidrirani SIRI, pinjole, SIR Parmigiano Reggiano ZOP*, SIR Pecorino Romano ZOP*, česen, antioksidant: E330 , arome, rastlinska vlakna (bambus), sončnično olje, sol) , stročji fižol, SIR Ricotta (MLEČNA sirotka, MLEKO, SMETANA, sol, sredstvo za uravnavanje kislosti: E330), JAJCA 7,9%, voda, PŠENIČNI "durum" zdrob, SIR Grana Padano ZOP* (MLEKO, sol, telečje sirilo, lizocim iz JAJCA), sol, rastlinske vlaknine (grah, korenje, indijski trpotec "Psilium"), liofilizirana bazilika 0,1%, črni poper. *Certifikat ZOP (DOP) je certificiran s strani nadzornega organa, pooblaščenega s strani italijanskega Ministrstva za kmetijsko, prehrambeno in gozdarsko politiko (Mipaaf).
V sledovih lahko vsebuje RAKE, RIBE, ARAŠIDE, SOJO, DRUGE OREŠČKE, ZELENO, SEZAM, SULFITE, VOLČJI BOB, MEHKUŽCE, GORČICO.
Hraniti pri temperaturi -18°C. Odmrznjenega izdelka se ne sme ponovno zamrzovati. Odmrznjene testenine hranite v hladilniku in porabite v 24 urah.
Hranilne vrednosti na 100 g: energijska vrednost 960 kJ / 229 kcal, maščobe 11 g, od tega nasičene maščobe 3,7 g ogljikovi hidrati 25 g, od tega sladkorji 1,7 g, beljakovine 7,2 g, sol 0,42 g.
Proizvaja: CANUTI TRADIZIONE ITALIANA SRL, Italija. IT 1159L CE. Distributer: FIN-TUN d.o.o., Perovo 55, 1290 Grosuplje. Neto količina: /Serija (Lot): /Uporabno najmanj do: na embalaži.
Čas kuhanja: 3 do 4 minute. Priprava: Še zamrznjene testenine dajte v slano vrelo vodo. Počakajte, da voda ponovno zavre in kuhajte priporočeno število minut. Občasno nežno premešajte. Odcedite in začinite po želji. Za optimalno kuhanje na 100 g testenin uporabite 1 liter vode.