Je izdelek predrag? Nastavi opomnik za ceno in obvestimo te, ko pade!
LOKACIJE TRGOVIN
"Vsak japonski kuhar verjame, da njegova duša postane del noža od trenutka, ko začne delati z njim. Nikoli ne smeš dati svoje duše v pomivalni stroj!" Masaharu Morimoto, ...
Preberi cel opis
Ceneje.si ti olajša spletno nakupovanje ter pomaga pri izbiri najboljše ponudbe. Shopper's Mind Slovenija s podelitvijo oznake CERTIFIED SHOP® potrjuje, da je Premium trgovec vreden zaupanja in da je spletna trgovina skladna s standardi EU.
Preverite stroške dostave pri trgovcu
Dobavljivost
Na zalogi. Dobavljivo v 6 - 8 dneh od dneva naročila.
Cena je bila osvežena 31. 10. 2026 ob 00:00.
V vsakem primeru na strani trgovine preverite ali je aktualna cena enaka navedeni na tej strani.
Ti podatki so zbrani z uradnih strani izdelkov. Preden nadaljujete do končnega nakupa, preverite podrobnosti. Če opazite težavo, jo lahko sporočite tukaj.
"Vsak japonski kuhar verjame, da njegova duša postane del noža od trenutka, ko začne delati z njim. Nikoli ne smeš dati svoje duše v pomivalni stroj!" Masaharu Morimoto, strokovnjak za japonsko kuhinjo in kuhar Japonski nož za kruh z dolgim in dovolj močnim rezilom je idealen za rezanje kruha in peciva. Nazobčano rezilo zlahka prodre skozi hrustljavo skorjo peciva, rezi pa bodo čisti in natančni. Ta nož je zasnovan v tradicionalni praktični obliki in je idealen za vsakodnevno uporabo v kuhinji. Udoben ročaj iz eksotičnega lesa se odlično prilega roki. Specifikacije: dolžina rezila 23 cm, dolžina ročaja 14 cm, teža 0,254 kgSerija nožev MIYABI 6000MCT združuje popolno funkcionalnost, edinstven dizajn in estetiko. Njihove impresivne lastnosti bodo cenili vsi profesionalci in navdušeni kuharski začetniki. Japonski noži so edinstveni predvsem zaradi oblike rezila in ročaja. Vsak nož je rezultat pristne izdelave v "mestu nožev" Seki. Izjemno trdo jekleno jedro iz prahu Micro Carbide MC63 je obdano z dvema plastema jekla. Posebna obdelava rezil Tsuchime je ročno kovana, teksturirana površina pa ustvarja funkcionalen in izviren videz. Tsuchime na Japonskem primerjajo z luninim odsevom na površini oceana. Nastale vdolbine učinkovito preprečujejo lepljenje narezanih sestavin, nož pa je izjemno močan. Za doseganje še boljših lastnosti jekla je bil uporabljen edinstven postopek kaljenja CRYODUR®, med katerim se jeklo zaledeni na -196 °C. Dobljeni material se ponaša z izjemno trdoto 63 Rockwella. Nož je simetrično ročno brušen. Tradicionalno ročno brušenje Honbazuke je dokazano z večstoletnim delom mojstrov izdelovalcev nožev. Gre za večstopenjski postopek brušenja, pri katerem se nož najprej naostri z vertikalno in horizontalno vrtečim se brusilnim kamnom, nato pa se rezilo polira z usnjenim brusilnim trakom. Robusten ročaj iz eksotičnega lesa Cocobolo Pakka ni le popolnoma uravnotežen, temveč tudi dimenzijsko stabilen. Temen odtenek lesa daje razkošen vtis. Uporabljeni naravni material odlično simbolizira japonsko spoštovanje narave. Prefinjen okras ročaja so podrobnosti v azijskem slogu - noga z logotipom iz nerjavečega jekla, okrasni zatič z mozaično teksturo ter zlata in rdeča črta prinašajo močno estetsko izkušnjo. Izjemno trda jeklena sredica iz prahu Micro Carbide MC63 Trdota 63 RockwellCRYODUR® - edinstvena metoda zmrzovalnega utrjevanja/penjenja3 plasti jeklaPovršina rezila Tsuchime - ročno kovana Avtentična, ozka japonska oblikaSimetrični krojEdinstveno trifazno ročno brušenje HonbazukeVisoka obstojnost rezil, odpornost proti koroziji in optimalna prožnostErgonomičen in dimenzijsko stabilen ročaj iz eksotičnega lesa Cocobolo Pakka Popolno ravnotežje za udobno rokovanje z nožemNoga iz nerjavečega jekla z logotipomNi primeren za pomivanje v pomivalnem strojuLepota in natančnost sta glavni značilnosti japonske kulture, enako filozofijo pa že od 14. stoletja spoštuje znamka MIYABI iz Sekija, središča japonskega jedilnega pribora. Japonski tradicionalni izdelovalec nožev je združil svojo natančno izdelavo s preizkušenimi proizvodnimi postopki in standardi nemške blagovne znamke ZWILLING J. A. HENKELS. Poslovna skupina ZWILLING je tako lahko razširila svoj portfelj s proizvodnjo lastnih avtentičnih japonskih nožev v osrčju japonske industrije nožev. Izdelovanje japonskih mečev je v deželi vzhajajočega sonca tradicija že več stoletij. Samurajski meči so bili in so občudovani zaradi svoje edinstvene elegance, ostrine, lepote in tehnične popolnosti. Natančno izdelani instrumenti MIYABI z avtentičnimi japonskimi rezili so dostojen naslednik te tradicije. Osupljiva, skoraj "kirurška" ostrina rezil ohranja teksturo uporabljenih surovin . Bodite tako zahtevni kot japonski kuharji in vaš cilj bo vedno odlično pripravljena jed.Priporočila in vzdrževanje:Z noži ne režite izjemno trdih sestavin, kot so zamrznjena živilaNoža ne izpostavljajte dolgotrajnemu stiku z vodo ali soljoIzogibajte se upogibanju nožaZa ohranjanje ostrine je priporočljivo, da nož po uporabi ročno operete z blagim detergentom in ga takoj posušiteZaščita rezila pred udarciČe noža ne uporabljate dlje časa, ga zavijte v suho tkanino ali časopisni papir. Olje iz črnila, ki se uporablja v časopisnem tiskarskem stroju, ščiti rezilo pred morebitno korozijoPri negi lahko rezilo obrišete s krpo, namočeno v olje, kar poveča odpornost proti korozijiNož shranite na varnem mestu
