BIO Matcha v prahu, 100 g

BIO Matcha v prahu – 100 % naraven japonski zeleni čaj.

Matcha je prah iz listov japonskega zelenega čaja (), priljubljena predvsem za pripravo napitkov (čaj, jutranji smoothie …). Od navadnega zelenega čaja se razlikuje v postopku gojenja – rastline tri do štiri tedne pred žetvijo postavijo v senco, kar poskrbi za značilno intenzivno barvo, vonj in okus matche.

Prvi zapisi o uporabi in uživanju matche segajo več kot 800 let nazaj, ko so menihi na Kitajskem začeli odkrivati izjemne učinkovine matcha čaja.

Vsestransko uporabna matcha v prahu – za pripravo napitka, pri peki sladic …

Matcha v prahu se najpogosteje uporablja za pripravo čaja (toplega ali hladnega), ki ga mnogi zjutraj uživajo kar namesto kave, vse pogosteje pa se matcha uporablja tudi v slaščičarstvu, predvsem zaradi privlačne barve in prijetne arome.

Kako si lahko povsem preprosto pripravite izjemen napitek iz matche v prahu?

Topel napitek ali čaj: 1 čajne žličke matche v prahu dodajte v skodelico in prelijte z vročo vodo (80°C) in dobro premešajte – mešajte toliko časa, da se na površini začnejo delati mehurčki / pena.
Osvežilen hladni napitek: matcho v prahu zmešajte s hladnim mlekom, vodo ali sokom po izbiri, dodajte malo medu in nekaj kock ledu ter dobro premešajte.
Matcha latte: mandljevo ali kokosovo mleko zmešajte z merico matche v prahu in dobro premešajte.

Matcho lahko dodate tudi vašemu najljubšemu soku – odlično se ujame s sveže iztisnjenim jabolčnim, kumaričinim in limoninim sokom ali domačo kombučo.