Sonnentor Majaron

Majaron in origano izvirata iz družine ustnatic, zato sta si tudi po videzu zelo podobna. Vendar pa pričakovane harmonije med sorodnima začimbama ni. V kuhinji velja en moto: ali ena začimba ali druga. Majaron ima precej blažji in bolj fin okus kot origano in je v primerjavi z origanom bolj sladek in manj poprast.

Nasveti in priprava:
Lepa aromo majarona dobro kombiniramo s krepkimi zimskimi jedmi, kot je krompirjeva juha, obara z mesom ali jedi z divjačino, v katerih še posebej dobro harmonira z lovorjevimi listi in brinom. Začimbo lahko vsekakor uporabimo pri jedeh z zeljem ali stročnicah. Njegova blago sladka aroma se prav tako dobro razvije v solatah in na svežem siru. Namig: majaron dodajte ob koncu kuhanja tako se obdrži tudi fina aroma.