Bio celi koriander, Sonnentor, 35 g

Kaj imata skupnega medenjaki in curry? Koriander – nekateri ga obožujejo, drugi se ne morejo poistovetiti z njegovim okusom. Kljub temu pa je treba, preden postanete ali ne postanete njen ljubimec, vsekakor okusiti njena semena (botanično pravilno: plodove) in liste, saj se v okusu razvijejo popolnoma drugače. Koriander je tako vsestranski kot skoraj vse začimbe. Če vam je všeč, vam bo hitro jasno, zakaj je ta začimba tako cenjena tudi drugod po svetu izven Evrope. Obstajajo arabske, indijske in afriške jedi in čaji, ki so zaradi tega odličnega okusa. Listi imajo svež, organski milni okus in so odlični v tajskem curryju, vietnamskem Pho (juha z rezanci), pa tudi v perujskem Cevicheju (surova riba z limono in cilantrom). Semena pa imajo pikantno-lesnato aromo s sladko-poprovo noto, ki se enako dobro poda v medenjake ali jabolčni kompot kot v indijski kari. Pozor, tukaj obstaja možnost zasvojenosti.

NASVET: Doziramo po ščepcih, saj je koriander zelo intenzivnega okusa.

Kari, zelenjava, pečenje, vegetarijanske jedi, enolončnice, juhe, enolončnice, kruh.

100% organski koriander

Hraniti na suhem in hladnem mestu.

35 g