Ta ekološki okroglozrnati riž prihaja iz Padske doline. Zaradi njegovega naravnega sladkega okusa in kremastosti, pridobljene med kuhanjem, je ena najprimernejših sort za pripravo riževih pudingov ali sladic na osnovi riža. Za njegovo pridelavo se uporablja samo sladka gorska voda iz Alp, kakovost, ki jo lahko okusimo ob vsakem grižljaju.
Navodila za pripravo: 250 gramov riža zavrite z 1 litrom mleka in pokrito kuhajte na majhnem ognju 20-25 minut.
Nasvet: namesto kravjega mleka lahko uporabite tudi kokosovo mleko ali druge rastlinske napitke. Z dodajanjem vanilije bo vaš rižev puding še bolj okusen!
