Plinski žar GrillChef HIT 3.1 ima 3 gorilnike s 3,2 kW, ki so skriti pod pokrovom in stranski gorilnik za kuhanje 3,2 kW. Odlagalna površina na obeh straneh žara. Površina žara 55x40 cm primerna za približno 10 oseb. Zaprta spodnja omara s prostorom za 11 kg plinsko jeklenko. Priložena cev in reduktor tlaka. Sok in maščoba se odvajata neposredno v pladenj za kapljanje, tako da maščoba ne pride v stik s plamenom in ne more nastati škodljivih snovi.
Pokrov z dvojno steno optimalno shranjuje toploto, s pomočjo integriranega termometra pa lahko natančno uravnavate temperaturo.
Prostorne stranske police ponujajo veliko prostora za pripravo, vgradni stranski gorilnik na levi strani pa omogoča enostavno kuhanje različnih dodatnih jedi.