Olupljeni krompir vstavimo v rezalec tako, da ročko na rezalcu dvignemo v pokončni položaj. Če je krompir prevelik ga prerežemo na polovico. Ko vstavimo krompir, ročko počasi spuščamo toliko časa, da ga prijemalo prime. Preverimo, če se krompir ne premika več in močno potisnemo ročko navzdol, tako da bo krompir padel skozi mrežico. Nato ročko zopet dvignemo in ponovimo postopek.