"Pravi salzburški kruh" je aromatičen, mešani rženi kruh s tipično avstrijsko mešanico kruha iz kumine, komarčka in koriandra. Hrustljava bučna semena in zdravi orehi za odlično uživanje.
Navodila za pripravo:
Celotno vsebino dajte v skledo in dodajte 450 ml tople vode. Zdaj močno gnetite in naredite bodisi velik hlebec ali majhne zvitke. Položite na pladenj, prekrit s papirjem za peko, in pustite približno 30 minut stati naj počiva. Nato pečemo v predhodno segreti peči pri zgornji in spodnji toploti na 220 °C (odvisno od velikosti kruha) 20-30 minut.
Nasvet: rženo testo je zelo lepljivo. Najprej gnetite testo v skledi in po tem, ko se voda absorbira, obrnite na delovno površino, ki je dobro potresena z moko!
