Oprema za žar

Ker je peka na žaru tako popularna, je na tržišču na voljo ogromno opreme za žar. Nekateri kosi opreme so univerzalni za peko na kateremkoli žaru, drugi pa so specifični samo za določene vrste žarov. Na Ceneje.si najdeš tako ene kot druge.

Med univerzalnejše kose opreme za žar spadajo vsekakor dobre rokavice za prijemanje vročih predmetov in predpasnik, ki te bo ščitil pred maščobo in drugo umazanijo. Za pripravo dobrega kosa mesa ali pa hitro sekljanje zelenjave so nujni tudi kvalitetni in ostri noži vseh vrst. Dobra prijemalka, narejena iz materiala, ki je odporen na vročino, bo razveselila vsakega mojstra žara, v kompletu z njo pa so vedno dobrodošle dolge vilice za žar in še kakšna lopatka za obračanje pleskavic. Na voljo so tudi različni dodatki v obliki obešalnikov, na katere lahko obesiš pribor za peko na žaru. Vse to so pripomočki ali dodatna oprema za žar, ki pride prav pri vsaki vrsti peke na žaru.

Glede na vrsto žara pa se ločijo različni tipi goriva, ki jih lahko kupiš za svoj žar. Torej za plinski žar izbiraš med različnimi oblikami in kapacitetami jeklenk, za žar na oglje pa moraš izbrati med ogljem in briketi. Dokupiš lahko tudi posebna goriva in posode za dimljenje ki se razlikujejo glede na tip žara.

Za prenosne žare lahko izbiraš med različnimi podstavki in vozički. Če tvoj izbrani žar nima pokrova, ga lahko vedno še naknadno dokupiš in tudi vseh vrst posode, primerne za pripravo različnih jedi na tržišču ne manjka. Različne plošče in rešetke za žar se lahko menjajo in dokupujejo, zato prav tako spadajo med obvezno opremo za žar. Marsikomu pride zelo prav termometer za peko ali celo termostat pri žarih, ki to omogočajo, del nujne opreme vsakega zunanjega žara pa je vsaj ena oblika prekrivala, ki ga bo ščitilo pred vremenskimi pojavi.

Ker na higieno ne smemo pozabiti, je možno izbirati tudi med različnimi čistili za žar. Ta so prilagojena materialom različnih žarov in niso univerzalna oziroma enako primerna za čiščenje vseh žarov. Tu moraš paziti, da izbereš tisto čistilo, ki ustreza tvoji vrsti žara.

Za najbolj okusne rezultate peke ne žaru pa je poleg odlične opreme in materiala potrebno imeti tudi dober načrt. Zato imaš na voljo različne kuharske knjige, ki so specializirane prav za recepte za peko na žaru. Ko pa obvladaš vse recepte in trike, lahko z malo domišljije napišeš še svojo.

Veliko dodatne opreme za žar ti je na voljo na spletni strani Ceneje.si. Tukaj lahko primerjaš različne ponudbe in izbereš tisto, ki ti je najbolj všeč. Pa veliko užitkov ob peki na žaru!