Ričkovo ali totrovo olje - BIO, 250 ml

Ričkovo ali totrovo olje, katerega koristi so poznale že naše babice.

Ričkovo olje, za katerega se uporablja tudi ime je olje, ki se pridobiva iz semena rastline (), ki spada v družino križnic. Riček in se ga jetradicionalno pridelovalo predvsem na Koroškem, kjer je cenjen kot nezahtevna poljščina, ki ne prenese umetnih gnojil in je odporna na sušo in mraz.

Za en liter se potrebuje med štiri in sedem kilogramov ričkovega semena.

Ričkovo ali totrovo olje je svetlo rjave barve in je cenjeno v uporabi predvsem zaradi visoke vsebnosti nenasičenih maščobnih kislin. Pogača, ki ostane po iztisku se pogosto zmelje v ričkovo moko. Olje se uporablja za hladno pripravo jedi – kot dodatek solatam, namazom.

Primerno je tudi za zunanjo uporabo na koži – znano je, da se ga je uporabljalo celo na Soški fronti zaradi njegovih pozitivnih učinkov na obnavljanje kože.

Allgäuer ričkovo olje je okusno, hladno stisnjeno olje, ki je optimalno za dnevno oskrbo z nenasičenimi maščobnimi kislinami in idealno za izboljšanje solat.

Sestavine: 100% ričkovo olje iz certificiranega biološkega kmetovanja.

Neto količina: 250 ml